
Das Kochen gewinnt wieder an Bedeutung, es wird in den Familien deutlich mehr zelebriert. Bei der Vorbereitung der Speisen sind gute Messer unverzichtbar. Daniel Schechter und Thi Hai Yen Nguyen leben in Steglitz und haben hier ihre Firma „Heritedge“ gegründet. Sie importieren handgeschmiedete Messer aus Vietnam – und helfen so auch dabei, die alte Schmiedekunst vor Ort am Leben zu erhalten. (ANZEIGE) mehr