Neu in Schlachtensee: Das Viet Hello-BBQ

Das „Claire‘s“ direkt am alten Marktplatz in der Matterhornstraße gibt es nicht mehr. Dem kleinen Restaurant mit den großen Salaten und dem regelmäßigen Garnelen-Satt-Essen war leider nur eine recht kurze Lebenszeit vergönnt. An seine Stelle ist nun das „Viet Hello-BBQ“ gerückt. Das ist ein asiatisches Restaurant mit einer viet­namesischen Küche. (ANZEIGE)

Die vietnamesische Küche erlebt zurzeit einen echten Boom nicht nur im Bezirk, sondern in ganz Berlin und im Umland. Sie ist eine sehr leichte Küche mit frischen Kräutern und viel Gemüse, sodass dies nicht unbedingt eine schlechte Wendung sein muss. Das „Viet Hello-BBQ“ wirbt folgerichtig auch mit den Schlagwörtern „gesund“, „frisch“ und „ohne Glutamat“.

Verantwortlich für das neue Restaurant ist Dang Sy Nguyen. Er hatte vorher bereits ein eigenes Restaurant in Kreuzberg geführt, das er aber inzwischen verkauft hat. So gesehen kann er seine ganze Energie in das neue „Viet Hello-BBQ“ stecken: „Wir haben einen ganzen Monat umgebaut, um das Restaurant schön zu dekorieren. Ich bringe meine eigenen Rezepte mit und stehe auch selbst in der Küche, sodass es im ‚Viet Hello-BBQ‘ ein ganz eigenes Speisenangebot mit vielen Überraschungen gibt. Am 21. März haben wir das Restaurant eröffnet und die Nachfrage ist erfreulich hoch. Abends ist schon jetzt kein Tisch mehr frei und am Wochenende muss man mitunter auch schon einmal einen Moment warten, um einen Tisch zu bekommen. Ich suche übrigens noch ein weiteres Restaurant in Zehlendorf, das ich übernehmen könnte.“

Im Restaurant gibt es 12 Tische. Die Außenterrasse lässt sich bei warmen Temperaturen gern noch hinzunehmen, dann kommen noch einmal 46 Sitzplätze hinzu.

Geöffnet hat das „Viet Hello-BBQ“ jeden Tag von 12 bis 22 Uhr. In der Woche gibt es ein besonderes Tagesangebot, das bis 15 Uhr auf einer Kreidetafel steht – und alle zwei Tage ausgetauscht wird. Da gibt es etwa das gebratene Hühnerbrustfilet mit Chili-Zitronengras-Salat und Jasminreis oder den gebratenen Biotofu mit Ingwer, frischem Gemüse, dunkler Austernsoße, Salat und Jasminreis – beide Gerichte für je 7,90 Euro.

Eine weitere Tafel weist auf „Besonderes“ hin. Da gibt es dann schon einmal Hüftsteaks mit einem frischen Gemüse-Spieß, Salat und Reis für 17,50 Euro. Passend dazu kann man sich gern einen hausgemachten Limettensaft-Eistee, einen Ananas-Minze-Shake oder einen Mango-Lassi servieren lassen.

Lässt sich auf den Tafeln nichts Passendes finden, bleibt immer noch der Blick in die Karte. Hier entdeckt der hungrige Gast die klassischen vietnamesischen Vorspeisen, Salate und Suppen, aber auch leckere Currys, gegrillten Lachs oder eine Auswahl vegetarischer Gerichte. Eine Besonderheit ist, dass die Entengerichte zum Teil mit einem hochwertigen Barbarie-Entenbrustfilet zubereitet werden. (Text/Fotos: CS)

Info: Viet Hello-BBQ, Matterhornstraße 52, 14129 Berlin, Tel.: 0152-52973118

Dieser Artikel wurde in „ZEHLENDORF.aktuell“ Ausgabe 61 (4/2019) veröffentlicht.