Herrin der 46 Crêpes

Monika Wolframm bietet in ihrer Crêperie Aroma in der Ladenstraße (U-Bahnhof Onkel-Toms-Hütte) leckere Crêpes, Galettes und Flammkuchen an. (ANZEIGE)

Man kommt ja gar nicht mehr hinterher, so viel passiert zurzeit in der Ladenstraße rund um den U-Bahnhof Onkel-Toms-Hütte. Im Mai hat nun auch Monika Wolframm (50) ihre Crêperie Aroma eröffnet: „Meine Crêperie hatte lange Jahre über in der Marheinike Markthalle in der Nähe der Passionskirche eine Heimat. Nie hätte ich gedacht, dass es mich einmal nach Zehlendorf verschlägt. Aber nun bin ich da.“

Im Geschäft der ehemaligen Confisserie hat sie intensiv renoviert und geschuftet, um den alten Muff gegen ein lichtes Grün an den Wänden mit drei weißen Tischen drinnen und zwei weiteren draußen einzutauschen.

Auf ihrer Speisekarte finden sich sage und schreibe 46 verschiedene Crêpes, darunter auch solche Kalorienakkumulatoren wie etwa der Crêpe mit Walnussstückchen und Ahornsirup. Monika Wolframm: „Unser ewiger Bestseller ist und bleibt der Crêpe mit Nutella. Mein Geheimtipp ist der Schlemmer-Crêpe mit Beerenfrüchten, Vanillesoße und Baileys.“

Die Preise sind überaus fair (ab 2 Euro geht es los), der Teig ist selbst angerührt, die Portionen sind mehr als üppig. So können sich auch Schulkinder eine süße Teigleckerei leisten.

Zu den Crêpes gesellen sich ihre Verwandten, die Galettes. Dabei handelt es sich im Grunde genommen um pikante Crêpes aus Vollkornmehl. Frische Flammkuchen aus dem Ofen runden das Angebot ab. Nein, nicht ganz. Monika Wolframm: „Wir bieten auch ein ganz tolles Eis aus der Kreuzberger Manufaktur Barletta an, das sehr gut bei meinen Kunden ankommt. 17 Sorten habe ich vorrätig, ein Euro kostet die Kugel.“

Schon bald soll ein täglich wechselndes Snackangebot folgen. Dann gibt es in der Crêperie Aroma auch einmal Kartoffelpuffer, Aufläufe oder eine Paprikapfanne mit Brot. (Text/Foto: CS)