VOM FASS Zehlendorf: Edle Tropfen

Wer das ruhig im Kastanienhof gelegene Ladengeschäft VOM FASS in Zehlendorf betritt, wird angenehm überrascht. In hölzernen Fässern, tönernen Krügen und gläsernen Karaffen gibt es alles, was als Genussmittel nur herhalten kann. Chefin Petra Deinert, die die Filiale im Januar übernommen hat, bietet eine große Auswahl an erlesenen Ölen und Essigvarianten, offenen Weinen und etlichen Spirituosen an. (ANZEIGE)

So können sich die Kunden auch gern einen Single Malt Whisky aus Schottland oder einen ganz speziellen Grappa abfüllen lassen.

Das Ladengeschäft lädt zum Stöbern und Schauen ein. Wie wäre es mit einem Sherryessig Reserva aus Andalusien, einem Aceto Balsamico „Maletti“, einem Gewürzdattel Balsam, einem Ingwer-Sesamöl, einem Pinot Grigio, einem Grappa Chardonnay oder einem Whisky Tamdhu mit 25 Jahren Reifezeit im Fass?

Petra Deinert: „Unsere Auswahl ist wirklich sehr groß. Vor jedem Artikel erzählt eine kleine Infotafel die wichtigsten Fakten zum Produkt. Aber natürlich bin ich auch immer selbst vor Ort und kann meine Kunden beraten, wenn es um das passende Öl für einen besonderen Salat oder um den richtigen Grappa für einen Genießer geht. Natürlich besteht auch immer die Möglichkeit, direkt vor Ort etwas zu probieren.“

Wer etwas gefunden hat, kann aus zahlreichen schönen Flaschen und Gläsern wählen, um sich dann die gewünschte Menge abfüllen zu lassen. Das sieht toll aus. Und die handbeschrifteten Fläschchen eignen sich auch ganz wunderbar als Geschenk. Schon für ganz kleines Geld lässt sich so eine persönliche Überraschung besorgen. Petra Deinert: „Unser absoluter Bestseller zurzeit ist der Bombardino, ein Südtiroler Hüttenzauber mit 17 Prozent Alkohol. Das ist ein Likör mit Südtiroler Bergmilch und Ei.“

Auch passend zu Weihnachten wurde bereits aufgerüstet. So hält VOM FASS passend zur Jahreszeit auch einen Lebkuchen Sahnelikör, einen Bratapfellikör und einen Weihnachtslikör mir Holunder und Zimt bereit. Das zeigt auch: Die Angebote wechseln mit der Saison; es lohnt sich, öfters einmal vorbeizuschauen.

Kontakt: VOM FASS Zehlendorf, Clayallee 347c (Kastanienhof), 14169 Berlin, Tel.: 030-80482790