Schlachtensee: Gutes von Busch

„Gutes von Busch“ in der Matterhornstraße in Schlachtensee hat sich in kürzester Zeit einen Namen gemacht in der Region. In das kleine Ladengeschäft mitten am alten Marktplatz geht man, wenn man ein kleines, edles Geschenk für den besonderen Anlass sucht – eben etwas, was nicht in jedem Laden zu haben ist. (ANZEIGE)

Geschäftsführerin Daniela Weiner-Münter (45) ist ständig auf der Suche nach ausgefallenen und besonderen Präsenten, die zum großen Teil aus kleinen Berliner Manufakturen kommen, also direkt vom lokalen Anbieter. Dabei kann es sich um leckere Pralinen, um Edelschokolade, um lokal gerösteten Kaffee, um Schmuck oder um Tee handeln.

Daniela Weiner-Münter: „Zur beginnenden Herbst- und Winterzeit ist unser Teesortiment ein echter Bestseller. Wir verkaufen Tee der Manufaktur ‚Paper & Tea‘ (www.paperandtea.com). Diese bietet viele hochwertige Tees an, darunter schwarze, grüne und auch weiße aus verschiedenen Herkunftsländern.“

Weißer Tee wird übrigens aus den noch ungeöffneten Knospen und den ganz jungen Blättern der Teepflanze gewonnen und in nur drei Arbeitsschritten verarbeitet und dabei nur ganz leicht oxidiert. Früher war der Genuß des weißen Tees allein dem chinesischen Kaiser vorbehalten. Daniela Weiner-Münter: „Genau solche Präsente bieten wir besonders gern an. Ich wette, die meisten Beschenkten haben zuvor noch nie etwas vom weißen Tee gehört.“

Alle Tees von ‚Paper & Tea‘ lassen sich bis zu drei Mal aufbrühen – mit Ausnahme der Kräutertees. Alle Teesorten gibt es vor Ort auch im Ausschank, wobei sich jeder Gast einen zweiten Aufguss kostenfrei holen kann. Für den mobilen Genuss wird vom Anbieter ein stylishes Reiseset mit Kanne und Tasse empfohlen. (Text/Fotos: CS)

Info: Gutes von Busch, Am Marktplatz, Matterhornstraße 54, 14129 Berlin, Tel.: 030 – 68325884, www.gutesvonbusch.de